在庫管理する商品単位（型数×色数×サイズ数）。
小売業などで在庫管理を行う場合の一番小さな分類の単位のこと。例えばMサイズのセーターが、赤・白・緑・紺・黒の５色で展開されていれば、赤のMサイズが一つの単位となり、このセーターは5SKUとなる。また、実際に売り場に出す商品単位（型数×色数）をFKU（＝Face Keeping Unit）と呼ぶ。
詳しくはこちらの記事で解説しています。
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